1005-103
Il Salametto al Tartufo si ottiene aggiungendo all'impasto del Salame Mantovano tradizionale il tartufo macinato, un alimento pregiato, ricercato e costoso.
L'impasto viene insaccato in budello naturale di piccole dimensioni e legato a mano.
Il risultato è un Salametto dal gusto intenso e dal profumo penetrante e persistente, come solo il tartufo può donare.