Salame c/Lingua
1017-119
Il Salame con Lingua è un salume che al momento dell'insacco, nel budello, viene inserita la lingua del maiale precedentemente salmistrata. Si consuma cotto, tagliato a fette e solitamente caldo, ma è ottimo anche freddo. E' una specialità tipica Mantovana che secondo una tradizione antichissima si consuma per la festa dell'Ascensione.
Disponibile
€ 18,00
